La arepa forma parte de uno de los platillos más destacados de la gastronomía venezolana. Originalmente su preparación es realizada con harina de maíz, sin embargo, existen diversas maneras para disfrutar de este delicioso aperitivo.
Arepas de arroz: 2 tazas de arroz, mantequilla y sal.
- Preparación: Cocinar el arroz hasta que esté totalmente blando, mezclar con mantequilla y agregar sal. Mezclar hasta obtener una masa, realizar pequeños círculos y cocinar.
Arepas de avena: 100 gr de avena en hojuelas, sal y una taza de agua.
- Preparación: En un bol, colocar avena, agua y sal. Preparar los círculos y cocinar a fuego lento.
Arepa de pan rallado: Pan rallado, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de aceite y agua
- Preparación: en un bol agregar agua, aceite sal y pan rallado. Amasar hasta obtener una textura homogénea.
Arepa de papa: 3 papas cocidas en sal, mantequilla, y 2 huevos
- Preparación: trituras las papas hasta obtener puré, colocar mantequilla al gusto y 2 huevos. Amasar y realizar círculos.
Arepa de ñame: 2 ñames cocidos, 2 huevos, y sal
- Preparación: Hacer puré con el ñame cocido, añadir una pizca de sal, y dos huevos. Amasar hasta que los ingredientes estén totalmente unidos, y luego de los círculos freír.
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— CaraotaDigital (@CaraotaDigital) 5 de febrero de 2017
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