Acompaña tus ensaladas y aderezos con unas deliciosas tortitas de zanahoria y batata, ideales además para los pequeños de la casa.
Ingredientes:
- 2 batatas
- 2 zanahorias
- Queso rallado
- Ajo
- Cebolla
- Pimentón
- Adobo
- Sal
Preparación:
1.En una olla agregar agua, seguido de la batata y la zanahoria. Cocinar hasta que ambos vegetales estén totalmente blandos.
2.Una vez listos, esperar que enfríen realizar una especie de puré con ambos vegetales y agregar ajo, cebolla, pimentón, adobo, sal, y queso rallado. Mezclar.
3.Con la masa realizar pequeñas bolitas planas, y llevarlas al horno. Cocinar durante 15 minutos hasta que estén tostaditas.
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— CaraotaDigital (@CaraotaDigital) 13 de septiembre de 2017
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