Es Navidad, y las galletas decorativas no deben faltar, especialmente las tradicionales con sabor a jengibre y canela, con la que puedes realizar figuras.
Ingredientes
-2 tazas de harina de trigo
-2 cucharadas de bicarbonato
-2 cucharada de jengibre rallado
-1 cucharada de canela en polvo
-1 cucharada de galletas de olor
-1 taza de azúcar
-3 tazas de aceite
-1 cucharada de melaza o miel
-1 huevo
Preparación
1.En un bol añadir harina, bicarbonato, jengibre, canela y polvo para hornear, mezclar todos los ingredientes.
2.Seguido agregar huevo, clavos de olor, azúcar, aceite y miel. Continuar mezclando hasta obtener una masa seca, colocarla en una superficie lisa y estirarla hasta que quede 1 milímetro de espesor. Luego colocar el cortador de galletas y sacar diversas formas.
3.Colocar el asa en una bandeja y hornear durante 15 minutos hasta que estén totalmente crujientes.
4.Si deseas puede agregar glaseado para realizar diversas formas.
Glaseado:
-1 chara de huevo
-una gota de colorante rojo o verde
-azúcar pulverizada
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— CaraotaDigital (@CaraotaDigital) 23 de diciembre de 2017
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